Archives mensuelles : novembre 2015

La Gouvernante est une organisatrice assumant des responsabilités très diversifiées

Avec les conditions et exigences modernes, bien des aspects ont changé dans les dernières décennies.

On est maintenant loin de l’image de la gouvernante traditionnele qui avait pour mission essentielle d’éduquer les enfants de la famille

Les tâches et les responsabilités se sont élargies, et la diversité des tâches dépend grandement de l’établissement dans lequel elle travaille.

En milieu particulier, elle supervisera toujours l’éducation des enfants, mais l’acquisition des connaissances scolaires se fera évidemment à l’école

Elle veillera également à la bonne tenue de la maison, la continuité de l’approvisionnement, la gestion des livraisons, la propreté des lieux, etc

Loin… Continuer la lecture

Investir en immobilier locatif, oui, mais que rechercher et où trouver des conseils utiles et pertinents?

Si l’on veut investir dans le locatif, divers éléments doivent être pris en compte, comme votre situation patrimoniale actuelle, la finalité de l’opération, la nature des locataires potentiels et le financement de l’opération.

Tout d’abord, il faut clarifier vos intentions à moyen et long terme concernant ce projet. Cela peut dépendre de la période de votre vie

Si vous êtes jeune (20 à 30 ans), l’aspect constitution de patrimoine et de rendement financier est probablement crucial, de manière à sécuriser vos finances une fois le financement remboursé

A un age intermédiaire (30 à 40 ans), d’autres aspects peuvent jouer comme… Continuer la lecture

Pour accéder au métier de serveur, il est possible de suivre des cours dans une école spécialisée

Pour être serveur en restauration, il faut aimer les relations humaines, être d’une nature active et être agréable dans les relations

Un serveur en restauration peut être amené à travailler dans des établissement divers, et avec un peu de recherche, on peut même accéder à des restaurants de luxe ou situés dans des zônes touristiques

Le serveur est le maillon indispensable entre les clients et la cuisine, et représente un élément fondamental de l’image d’un restaurant

Un serveur doit donc avoir une très bonne présentation et aimer fournir une prestation de qualité au service des clients

On ne peut négliger… Continuer la lecture

L’obtention du diplome WSET: le passage obligé pour une carrière dans le vin

On trouve en Angleterre une organisation qui dispense des stages et formations de qualité liés au vin. Cette organisation se nomme Wine & Spirit Education Trust ou Wset et les examens sont organisés par une division à part entière.

L’objectif principal de Wset est d’éduquer au maximum pour tout ce qui concerne le vaste domaine du vin. Une grande place est également donnée à la dégustation au sein de ces formations. C’est donc idéal pour du personnel débutant dans un magasin de vin ou en hôtellerie-restauration.

Quels buts pour Wset: partager les connaissances liées à l’oenologie

Les professionnels du vin… Continuer la lecture

L’eau corse de Saint Georges est l’une des plus pures au monde

La Corse, lieu enchanteur baigné de Mer et de Lumière, inscrit quantité de souvenirs indélébiles dans la mémoire de ses visiteurs

Elle est synonyme de vacances pour la plupart des gens, avec de nombreux lieux enchanteurs que l’on a hâte de retrouver chaque été

Si la pureté de l’eau de la mer est bien connue, on connait beaucoup moins la qualité de son eau de source.

Dans les montagnes de Corse du Sud, au-dessus d’Ajaccio et de Propriano, le Col de St georges est surplombé par le mont Sierra-Cimaggia qui donne naissance à deux sources aux qualités peu communes.

A… Continuer la lecture

L’Investissement locatif à Paris est un investissement à envisager sérieusement

On peut vouloir préparer sa retraite, accroitre son patrimoine, ou assurer le futur de ses enfants, l’investissement dans l’immobilier locatif reste un placement de choix

Le rendement financier du futur bien sera l’un des premiers sujets d’attention, en tenant compte des multiples avantages fiscaux des lois en cours

On prendra en compte l’état actuel du bien, les futurs frais d’entretien de la propriété ainsi que la possibilité de défaillance des locataires

Afin de ne pas faire de grossières erreurs, il est bon d’avoir en tête quelques règles éprouvées.

Le rendement est-il meilleur en province? ou bien à Paris? c’est une… Continuer la lecture

Produite en Corse, l’eau gazeuse d’Orezza riche en éléments ferriques

Dans la région de Castagniccia en haute Corse, l’eau d’Orezza surgit près du micro village de Rapaggio (21 habitants)

Après un parcours de vingt ans dans le sous-sol des montagnes corses, l’eau d’Orezza émerge, purifiée des nitrates et autres pollutions, contenant du fer, du potassium et d’autres minéraux, et pétillante.

Cette source était déjà connue par les romains, et elle a été visitée par de nombreuses personnalités qui venaient en cure pour ses qualités curatives

Pour vérifier ses éventuels effets sur la santé, elle a subit de nombreux tests médicaux qui a démontré son efficacité pour le traitement des anémies,… Continuer la lecture

Ecole de Majordome, pour une formation d’exception dans le service haut de gamme

Ca n’est pas un métier facile, les contraintes sont nombreuses, mais les satisfactions compensent largement les efforts exigés

C’est aussi un métier demandant une disponibilité qui peut décourager certaines vocations.

C’est l’un des rares domaines en expension croissante et la demande dépasse souvent l’offre disponible sur le marché.

Les nouveaux riches Chinois et Russes sont très demandeurs, car une fois les attributs classiques de la richesse acquits (maisons, voitures, yachts), le petit plus qui couronnera les symboles de la réussite, se matérialisera par un mode vie et d’organisation inspiré du meilleur de l’occident.

Cette exigence ne pouvant tomber du ciel,… Continuer la lecture

Travailler dans l’univers viticole place le diplôme Wset au centre des priorités

On trouve en Angleterre une organisation qui organise des formations dans l’industrie du vin avec un diplôme à la clé. Le nom de cet établissement est Wine & Spirit Education Trust, ou encore Wset et les examens sont organisés par une division à part entière.

Le but de Wset est de permettre à un large public d’acquérir des connaissances dans le domaine du vin et de l’alcool en général. Leurs formations donnent aussi l’opportunité de développer des compétences en dégustation. Tout personnel débutant en hotellerie-restauration ou en magasin passe donc par là.

La mission de Wset: donner un maximum de… Continuer la lecture

Tout ce qu’il faut savoir avant d’aller à une formation oeonologie et les bénéfices à en tirer

Etudier et connaitre le vin constitue la base d’une science appelée oenologie. Ce n’est pas une science nouvelle, mais elle se perfectionne avec le temps et avec le progrès. C’est bien l’homme qui en est au centre et la transmet avec une formation oenologie.

Ces hommes et femmes expérimentés portent le titre d’oenologue et connaissent les secrets du vin, la manière de le savourer, de le cultiver et de le conserver. Il faut donc s’attendre à un large éventail de sujets lors d’une formation oenologie. Mais cela permet de comprendre et d’ajuster éventuellement le goût de certains vins.

Est-il réellement… Continuer la lecture